Cá cuốn bánh tráng đơn giản dễ làm tại nhà

Cá hoàng đế chuyên cung cấp các loại thuỷ hải sản cao cấp, tươi sống, tự nhiên đến tận tay người tiêu dùng. Hãy liên hệ ngay với chung tôi để được những sản phẩm tốt nhất, tan toàn nhất cho gia đình và người thân của bạn. Website: http://cahoangde.com và số điện thoại 096.865.0363 – 098.484.5225

• Cá lăng tươi sống sông Đà
• Cá chép giòn nuôi sông
• Giá cá tầm Sapa tại Hà Nội

Nguyên liệu chế biến món cá cuốn bánh tráng

• Thịt cá phi lê: 500g.
• Bánh tráng bia: lượng đủ dùng.
• Hành lá: 2 nhánh.
• Thì là: 3 nhánh
• Nước mắm: 1 muỗng canh.
• Tiêu: nửa muỗng cà phê.

Nguyên liệu chế biến nước chấm món cá cuốn bánh tráng

• Vật liệu làm nước chấm:
• Nước mắm: 2 muỗng canh.
• Nước cốt chanh: 1 muỗng canh.
• Đường: 2 muỗng canh.
• Tương ớt: 1 muỗng canh.
• Thì là: 3 nhánh cắt nhuyễn
• Rau húng lùi cắt nhuyễn: 1 muỗng canh.
• Tỏi ớt xay: 1 muỗng canh.

Chuẩn bị món cá cuốn bánh tráng

• Thịt cá phi lê rửa sạch, cắt thành thanh, mỗi thanh có chiều dài khoảng 1/3 gang tay.
• Làm nước chấm:  Cho nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt và tỏi ớt xay vào một cái chén, khuấy cho hòa tan đều. Thêm thì là và rau hung lùi cắt nhuyễn lên trên.  

Chế biến cá cuốn bánh tráng

• Bước 1: Xào qua cho thịt cá chín, nhưng ko nát.
• Bước 2: Cho đầu hành trắng, nước mắm, tiêu, thì là quết lại cho đều
• Bước 3: Trải bánh tráng bía ra khay, cho thịt cá thát lát vào giữa, cuộn tròn bánh tráng lại, cho vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi các cuộn cá thát lát chín vàng đều ở các mặt.
• Bước 4: Lấy cuộn cá thát lát đã chiên ra, để cho ráo dầu.