Cách làm cá song nấu măng chua tuyệt ngon tại nhà

CÁ SONG NẤU MĂNG CHUA

Cá song nấu măng chua là một món ngon hấp dẫn từ cá song. Món ăn phù hợp với khẩu vị mọi lứa tuổi, đặc biệt vị món ăn không thay đổi khi để nguội, và không tanh rất phù hợp với những ngày hè nắng nóng, những ai có công việc bận rộn.

• Bán cá song tự nhiên
• Cá tầm sapa đặc sản vùng cao
• Cá chép giòn sông Đà sạch 100%

Nguyên liệu chế biến món cá song nấu măng chua

• Cá song: 1 con khoảng 1kg
• Măng chua: 300g.
• Hành tím: 130g.
• Cà chua: 3 quả.
• Hành hoa, thì là đủ dùng.
• Nước mắm, hạt nêm.

Chuẩn bị làm món ngon cá song nấu măng chua

• Cá song làm sạch rồi cắt đôi, ướp chút muối, mì chính.
• Măng chua đem vắt cho bớt nước chua, cắt miếng vừa ăn.
• Cà chua thái thành các múi cau, hành tím băm nhỏ, hành hoa, thì là thái nhỏ

Chế biến món ngon cá song nấu măng chua

• Bước 1: Măng bạn luộc kĩ với chút muối 1- 2 lần, khi luộc bạn nhớ mở vung.
• Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong nồi với lửa vừa, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó thêm ¾ cà chua vào đảo đều và dầm nát.
• Bước 3: Tiếp đến cho măng chua vào xào chung, nêm nếm với 1 thìa hạt nêm và 1 thìa nước mắm.
• Bước 4: Đổ nước vừa đủ dùng, đun sôi rồi thả cá vào.
• Bước 5: Đun đến khi cá chín thì bạn cho nốt chỗ cà chua còn lại vào nồi, rắc hành lá, thì là và tắt bếp, múc canh ra bát ăn nóng.

Muốn mua được những con cá song đánh bắt tự nhiên bạn hãy truy cập ngay website: http://cahoangde.com – sdt: 0968650363 – 0984845225 để được nguồn hàng tự nhiên chất lượng nhất và biết thêm thông tin về giá cá song trên thị trường.