Hướng dẫn cách làm cá tầm tẩm bơ chiên vàng ngon mê ly

CÁ TẦM TẨM BƠ CHIÊN VÀNG

Cá tầm tẩm bơ chiên vàng là món ăn ưa thích đối với trẻ con, cũng là món ngon tốn bia của các nhà hàng, gia đình nhân dịp liên hoan, họp mặt đối tác, bạn bè và người thân. Hôm nay, cahoangde.com xin giới thiệu với các bạn cách làm món cá tầm tẩm bơ chiên vàng tại nhà đơn giản !

• Giá cá tầm sapa tươi sống
• Giá cá chép giòn sông Đà
• Cá song đánh bắt tự nhiên

Nguyên liệu cá tầm tẩm bơ chiên vàng

• Cá tầm phi lê: 1,5kg.
• Hành tây: ½ củ.
• Tỏi: 3 nhánh.
• Ớt bột: 1 muỗng canh.
• Tiêu trắng: 1/2 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay: 1/2 muỗng cà phê.
• Muối: 2 muỗng cà phê.
• Bơ: 350g.

Chuẩn bị làm món cá tầm tẩm bơ chiên vàng

• Cá tầm phi lê, rửa sạch, cắt miếng con chì
• Hành tây băm nhỏ.
• Tỏi băm, giã nhỏ.

Chế biến món cá tầm tẩm bơ chiên vàng

• Bước 1: Bắc chảo lên đu cho bơ tan chảy.
• Bước 2: Đem nhúng những miếng cá tầm phi lê vào bơ tan chảy
• Bước 3: Trộn đều hành tây, tỏi, ớt bột, tiêu trắng, tiêu đen và muối vào một cái tô lớn. Sau đó rắc đều hỗn hợp trên lên các miếng cá cho phủ đều một lớp áo bên ngoài.
• Bước 4: Cho chảo lên bếp đun lửa lớn, chiên cho vàng đều các mặt của miếng cá. Trong lúc chiên, rưới lên trên mỗi miếng phi lê cá phần bơ còn lại. Chú ý cẩn thận khi cho bơ vào chảo chiên.
• Bước 5: Dọn ra dùng cho nóng