Cá hồi nướng mật ong

Cá Hồi Nướng Mật Ong

Nguyên liệu chế biến món Cá Hồi Nướng Mật Ong

• Cá hồi Nauy phi lê: 500g cho 4 người dùng
• Mật ong: nửa chén bé (nửa bát con)
• Nước cốt chanh: nửa trái (nửa quả)
• Tiêu: xay nhuyễn 1 thìa cà phê

 

• Tham khảo giá cá hồi Nauy
• Cá Trắm giòn sông Đà
• Cá Ngừ đại dương phi lê

Chuẩn bị chế biến món Cá Hồi Nướng Mật Ong

• Cá Hồi phi lê cắt thành 4 miếng cho 4 người dùng
• Cho mật ong và nước cốt chanh vào khuấy cho đều
• Làm nóng lò nướng (có thể dùng bếp từ hoặc bếp than)

(Hình ảnh cá hồi nauy phi lê tại cahoangde.com)

Chế biến món Cá Hồi Nướng Mật Ong

• Bước 1: Đem phết hỗn hợp mật ong lên trên các miếng cá hồi, để khoảng 5 phút để cho thịt cá hồi ngấm.
• Bước 2: Đặt các miếng cá hồi vào vỉ nướng hoặc đĩa nướng
• Bước 3: Đặt miếng cá hồi lên nướng. Nếu là bếp từ thì cho đĩa cá hồi vào nướng khoảng 2 phút. Nếu các bạn nướng bằng bếp than thì để lửa nhỏ, trong quá trình nướng phết đều lại hỗn hợp mật ông lên miếng cá hồi. Nướng bằng bếp than trong vòng 10 phút.
• Bước 4: Khi thịt đã chín rắc thêm tiêu xay nhuyễn lên thịt cá hồi rồi nướng tiếp trong vào 1 phút.
• Bước 5: Dọn ra đĩa và dùng nóng.

Yêu cầu của món Cá Hồi Nướng Mật Ong

• Thịt cá vừa chín tới không bị cháy
• Miếng thịt vàng đều các bên (không bị cháy nhiều nếu dùng bếp than)
• Hỗn hợp mật ong ngấm vào thịt tạo cảm giác ngọt thanh của mật ong và chanh.