Cơm chiên xào trộn cá lăng

Cơm chiên xào trộn cá lăng

 

Vật liệu chiến biến Cơm chiên trộn cá lăng

• Cá lăng phi lê: 1 hộp khoảng 400g
• Cơm chín: đủ dùng
• Cà chua: 100g.
• Đậu cove: 100g
• Ngô ngọt:100g
• Hành tây: 1 củ.
• Ớt Chuông: 1 trái.
• Tiêu: 1/8 muỗng cà phê.
• Muối: 3/4 muỗng cà phê.
• Bơ: 70g
• Dầu ăn đủ dùng

 

• Tham khảo giá cá lăng tươi sống
• Giá cá chép giòn sông Đà
• Giá cá trắm giòn sông Đà

Chuẩn bị món Cơm chiên trộn cá lăng

• Cá lăng phi lê rửa sạch thái miếng vừa dùng, ướp gia vị muối và tiêu vừa đủ.
• Cà chua, đậu cove, ngô ngọt, hành tây, Ớt chuông rửa sạch thái bé

 

Chế biến món Cơm chiên trộn cá lăng

• Bước 1: Cho cá lăng phi lê thái miếng vào chiên cho chín vàng đều rồi đưa ra bát.
• Bước 2: Cho bơ vào chảo chiên với cơm cho vừa chín tới, đong ra đĩa.
• Bước 3: Cho hỗn hợp cà chua, đậu cove thái bé, ngô ngọt, hành tây, ớt chuông vào xào cho vừa chín tới. Đổ cá đã chiên vào xào cùng đến khi nóng.
• Bước 4: Đong ra ăn cùng với cơm đã chiên bơ.