Cá Chim

Ở nước ta hiện nay có rất nhiều loại cá chim như: cá chim biển, cá chim trắng, cá chim đen, cá chim ấn độ… Nhưng nếu nói về cá chim sông hồ hay còn gọi là cá chim nước ngọt thì chủ yếu là cá chim trắng với cá chim đen.

• Cá tầm sapa tươi sống
• Cá chép giòn tươi sống
• Cá lăng tươi sống thả sông

Cá hoàng đế chuyên cung cấp cá chim tươi sống cho các doanh nghiệp, nhà hàng, quán ăn. Đặc biết đã có những đơn hàng xuất khẩu đầu tiên với sản phẩm cá chim phi lê tại cá hoàng đế.

• Giá cá chim tươi sống: Liên hệ ngay 098.484.5225
• Giá cá chim phi lê: Liên hệ ngay 098.484.5225

 

(Hình ảnh cá chim tươi sống tại cá hoàng đế)

Môi trường sống của cá chim

Cá Chim là loài cá ăn tạp và phàm ăn, nhưng chúng không ăn các loại cá bé, vì vậy nhiều người thường thả và nuôi cá chim chung với các loài cá khác như trắm, trôi, mè, rô phi… Thức ăn chủ yếu của cá chim là các loài sinh vật phù du, các hạt ngũ cốc, thậm chí còn ăn luôn cả các loại rau củ quả, hạt ngũ cốc. Chúng có bộ răng cửa rất cứng và sắc nên nhiều người lầm đó là loài cá dữ, nhưng thực chất lại hiền lành, chậm chạp..

(video cung cấp cá rô phi và cá chim tươi sống cho các khu công nghiệp)

Giá trị dinh dưỡng của cá chim

• Trong y học cổ truyền, cá chim còn gọi là xương ngư, bình ngư, thoa phiến ngư…, tên khoa học: Stomateoides argenteus Euphrasen. Vị ngọt mặn, tính hơi ôn; vào tỳ và thận. Có tác dụng kiện tỳ dưỡng huyết, bổ vị, cố tinh, nhu lợi cân cốt. Dùng cho các trường hợp ăn kém, suy nhược, hồi hộp đánh trống ngực (tâm quí), đau đầu hoa mắt chóng mặt; mất ngủ, ngủ kém, quên lẫn, đau nhức, mỏi mệt, tê bại vùng cổ, thắt lưng và tay chân. Liều dùng hằng ngày: 200 – 250g dưới nhiều cách chế biến như nấu, hầm, xào, om, chiên rán.
• Thịt cá chim ngon và giàu chất bổ dưỡng. Trong 100g thực phẩm ăn được có 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipit, 1,1g tro, 15mg canxi, 185mg photpho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali, 27mg vitamin A, 2mg vitamin PP, 1mg vitamin C, các vitamin B1, B2… cung cấp được 126kcal.
• Trong 100g thịt cá chim đen có 76,3g nước, 19,8g protein, 2,5g lipit, 1,3g tro, 43mg canxi, 204mg photpho, 0,6mg sắt, 94mg natri, 196mg kali, 97mg vitamin A, 3,8mg vitamin PP, các vitamin B1, B2… cung cấp được 102kcal.
• Thịt cá chim, dù là cá chim trắng, chim đen hay chim trắng nước ngọt đều là loại thực phẩm ngon và nhiều chất dinh dưỡng, giàu omega – 3, nhiều protein có lợi cho sức khỏe. Cá chim thường được bán trên thị trường dưới các dạng đông lạnh nguyên con, phi lê đông lạnh tươi, cắt khúc đông lạnh tươi.

(Hình ảnh chú cá chim 10kg hiếm gặp)

Món ngon cá chim.

• Chúng ta có thể chế biến cá chim, thành các món ngon cá chim khác nhau nhưng đặc biệt cá chim rất thích hợp để làm cảnh và chiên. Dưới đây là một số món ngon về cá chim:
• Canh cá chim: Canh cá chim hạt dẻ, Canh ngài tằm cá chim, Canh cá chim đậu trắng…
• Cá chim rim gừng tỏi, cá chim chiên giòn, cá chim nướng muối ớt, cá chim chiên giòn sốt me cay, cá chim kho nghệ…
• Cá chim hầm sâm qui thục hoài sơn…

(video hướng dẫn mổ cá tầm)

Link FB:  https://www.facebook.com/cahoangdevn/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCjlMpkpNi-JO0wtpyDtVqkQ

Sản phẩm của chúng tôi đã đủ điều kiện và những đơn hàng đầu tiên được xuất khẩu sang các nước Châu Âu, chúng tôi cam kết với người tiêu dùng:

• Sản phẩm được nuôi tự nhiên, xuất xứ 100% tại Việt Nam.
• Có giấy tờ nguồn gốc xuất xứ, giấy kiểm dịch đối với từng đơn hàng.
• Giá rẻ tận gốc như đến trực tiếp cơ sở nuôi.
• Trung thực tuyết đối về cân đo đong đếm.

Ngoài sản phẩm cá chim chúng tôi còn cung cấp nhiều loại cá khác:

• Hàng nhập khẩu: Cá hồi Nauy, Cá tuyết Nauy, Thịt bò mỹ, Thịt bò úc, Cua hoàng đế Alaska, Tôm Alaska.
• Thuỷ hải sản sông hồ: Cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá lăng, cá ngạnh, cá nheo, cá quả, cá trắm đen (cá trăm ốc), cá quả, cá lóc, cá trắm cỏ (cá trắm trắng), cá diêu hồng, cá rô phi, cá trôi, cá chim, cá trê, cá mè tàu, cá mè trắng… lươn đồng, ếch đồng, cua đồng, baba quê…
• Hải sản biển: Cá ngừ đại dương, Cua biển, ghẹ, bề bề, tôm hùm, mực, bạch tuộc, ốc…

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay số điện thoại 096.865.0363 – 098.484.5225 để được tư vấn và ưu đãi khi mua hàng.