Ếch Đồng

Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khoẻ. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứa ngứa lở…

• Cá tầm sapa tươi sống
• Cá chép giòn sông Đà
• Cá trắm giòn tươi sống 

• Giá bán lẻ: 70.000/kg (chỉ bán với số lượng lớn trên 5kg).
• Giá bán buôn: 65.000/kg (số lượng trên 10kg)

Nguồn gốc xuất xứ sản phẩm.

• “Ếch” như chúng ta thường gọi thật ra là tên chung thường được sử dụng cho các loài thủy sinh hay bán thủy sinh với da trơn, có nhất nhờn. Hình tượng con Ếch xuất hiện trong nhiều truyện cổ tích, và trong văn hóa đại chúng. Chúng có xu hướng được mô tả là những con vật tốt bụng, xấu xí, và vụng về, nhưng có tài năng tìm ẩn.
• Tại Việt Nam, đã có nhiều cơ sở nuôi Ếch đạt hiệu quả cao như ở các tỉnh: Bắc Ninh, Hải Hưng, Hà Tây, Vĩnh Phú.

​

​

(Hình ảnh ếch làm sạch)

 

Môi trường sống.

• Ếch thích sống ở nơi đồng ruộng, đầm, hồ, ven sông suối, đặc biệt thích nơi yên tĩnh, ẩm ướt. Chính vì vậy, khi nuôi ếch người nuôi sẽ chọn những vùng có bùn đất và ẩm thấp, đặc biệt những nơi có nước.
• Chúng là động vật ăn tạp, thiên về tính ăn động vật, thích động vật sống.  Đối với những loại ếch nuôi, trong quá trình nuôi người nuôi đã luyện cho chúng ăn mồi chết và các dạng thức ăn chế biến khác.

​

(Hình ảnh ếch tươi sống)

​

 Đặc điểm của những chú ếch

• Hình dáng bên ngoài của Ếch có các đặc điểm để thích nghi với môi trường sống: đầu dẹp, nhọn, khớp với thân thành 1 khối thuôn nhọn về phía trước (giúp bơi nhanh, giảm sức cản của nước). Mắt và lỗ mũi ở vị trí cao trên dầu, da trần phủ chất nhày và ẩm, dễ thấm khí. Mắt có mi giữ nước mắt do tuyến lệ tiết ra, tai có màng nhĩ. Chi năm phần có ngọn chia đốt, linh hoạt, các chi sau có màng bơi căng giữa các ngón.
• Da ếch có tuyến nhầy để giữ ẩm cho cơ thể, dưới da có màng lưới các mao mạch giúp cho ếch thả qua da, khi mất nước hay khô da ếch có thể bị chết rất cao.
• Ếch đẻ 2 – 3 lứa trong 1 năm, mỗi lứa đẻ từ 3000 – 6000 trứng. Mùa sinh sản từ tháng 3 đến tháng 7. Ếch đẻ trứng trong nước và thụ tinh ngoài như cá, quá trình sinh sản là trứng đẻ ra nòng nọc, nòng nọc thành ếch con, ếch con thành ếch trưởng thành.

​

Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch.

• Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khoẻ. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứa ngứa lở… Giúp cơ thể khoẻ mạnh, ăn ngon ngủ ngon mỗi ngày.
• Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà chứa nhiều: protein, chất béo, đường, canxi, phốt – pho, kali, natri, sắt, đồng, magie, vitamin A, B, D, E, canxi… cung cấp đủ chất dinh dưỡng giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh, tăng cường sức khoẻ cho người ốm, thanh nhiệt, giải độc.

​

Những món ngon từ ếch.

• Món ngon từ ếch mỗi ngày như: ếch xào cay, ếch chiên tẩm vùng, ếch hầm nồi đất, ếch xào mướp hương, dồi ếch chiên, ếch xào lá khế, ếch xào tía to, bao tử ếch xào bông hẹ, ếch xào măng, ếch om chuối đậu, ếch xào dưa chua, ếch kho cay.

​Link FB:  https://www.facebook.com/cahoangdevn/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCjlMpkpNi-JO0wtpyDtVqkQ

​

​